Bienvenidos

El III Congreso Español de Sociología de la Alimentación tendrá lugar en Gijón (Asturias) el 27 y 28 de septiembre de 2018. Este evento se enmarca dentro de las actividades de los Comités de Investigación (CI) de la Federación Española de Sociología (FES), entre los que se encuentra el CI de Sociología de la Alimentación. Este grupo aglutina a investigadores de la alimentación en su intersección con la salud, la cultura, el consumo, las políticas y los sistemas agrarios.

La alimentación como tema de análisis y debate de las Ciencias Sociales y de la Sociología en particular, ha sido desarrollada ya en los congresos nacionales de Sociología organizados por la FES desde 2007. El CI ha tenido, además, dos reuniones intercongresuales y dos seminarios científicos especializados que han mostrado el dinamismo de este grupo de trabajo.

En esta ocasión, se busca una nueva aproximación a los problemas sociales que afectan y afectarán a la alimentación del futuro. Se pretende continuar con el análisis de los cambios que la globalización y la modernización de la sociedad están generando en las formas de comer, de producir alimentos, en los significados de la comida, en las políticas alimentarias y de salud y en las relaciones entre los agentes del sistema agroalimentario.

El congreso tiene un carácter internacional, con presentaciones en español, portugués e inglés, y está dirigido a personas con distintas formaciones académicas como la Sociología, la Antropología, las Ciencias de la Salud, el Trabajo Social, la Economía, el Derecho, la Ciencia Política o el Marketing, con inquietudes en los aspectos sociales de la alimentación. Pretende, además, ser un punto de encuentro internacional e interdisciplinar para investigadores y profesionales individuales o que trabajen en proyectos y grupos de investigación en torno al estudio de la alimentación, así como para estudiantes que se están iniciando en la materia.

Fechas clave

2018 15 mar Periodo de apertura de envío de resúmenes
2018 31 may Cierre del envío de resúmenes
2018 16 jun Aceptación provisional de resúmenes (sujeta a la inscripción al congreso)
2018 Desde 15 mar
hasta 15 ago
Inscripción anticipada
2018 Desde 16 ago
hasta 17 sep
Inscripción tardía

Organizadores

El congreso está organizado por el Departamento de Sociología de la Universidad de Oviedo, el Departamento de Sociología y Trabajo Social de la Universidad de Valladolid, el Comité de Investigación de Sociología de la Alimentación de la Federación Española de Sociología y el Grupo de Investigación de Sociología de la Alimentación de la Universidad de Oviedo.

Patrocinadores